GALANTINA DE PAVO CON VERDURAS

La Galantina de Pavo Tricolor de Colcarnes es una pieza central que combina la riqueza de tres carnes con la frescura y el color de los vegetales!

Está mezclada con carne de pavo, pollo y res, creando y su relleno: trozos brillantes de zanahoria (naranja), pimientos rojos y pimientos verdes, que no solo aportan color, sino también una textura crujiente y un sabor fresco que equilibra la mezcla de carnes.

Está pensada para ser servida fría y en rodajas.

Tip del Chef: Sírvela sobre hojas de lechuga fresca y acompaña cada rodaja con una pequeña cucharada de mermelada de frutos rojos o un poco de mostaza Dijon para realzar el sabor de la triple carne.