SALCHICHA MAÑANERA

La salchicha mañanera de Colcarnes, este embutido ha sido diseñado para los amantes del sabor auténtico, combinando carne de cerdo de primera calidad.

Gracias a su proceso de homogeneizado y molido fino, logramos una salchicha de forma cilíndrica perfecta. Es una salchicha de categoría seleccionada, lo que garantiza un mayor contenido cárnico y un balance ideal de especias que no saturan el paladar.

Tip del Chef: para que la salchicha mañanera brille de verdad, no la hiervas en agua. El secreto es el dorado en seco: ponlas en una sartén a fuego medio sin aceite (la tocineta aportará lo necesario). Déjalas que se doren hasta que la piel se vea ligeramente caramelizada. Ese toque crocante exterior potenciará el sabor.