SALSA DE CIRUELA

Salsa agridulce de consistencia viscosa y brillante, elaborada a base de pulpa de ciruelas pasas seleccionadas, su perfil de sabor equilibra la acidez natural de la fruta con notas dulces y especiadas, diseñada específicamente para realzar el sabor de carnes frías y asados sin opacarlos.

Ideal para barnizar el Pavo o el Pernil de Cerdo de Colcarnes durante los últimos 10 minutos de horneado para lograr un acabado dorado y brillante, tambien se puede servir fría o tibia directamente sobre las tajadas de Galantina o Pavo Relleno de Colcarnes.

"No olvides llevar el toque final, nuestra Salsa de Ciruela es el secreto para que tu cena sea inolvidable. Su equilibrio agridulce realza la jugosidad del Pavo Relleno y suaviza las notas ahumadas del Cerdo. ¡El maridaje perfecto existe!"