GALANTINA DE PAVO CON VERDURAS
GALANTINA DE PAVO CON VERDURAS
La Galantina de Pavo Tricolor de Colcarnes es una pieza central que combina la riqueza de tres carnes con la frescura y el color de los vegetales!
Está mezclada con carne de pavo, pollo y res, creando y su relleno: trozos brillantes de zanahoria (naranja), pimientos rojos y pimientos verdes, que no solo aportan color, sino también una textura crujiente y un sabor fresco que equilibra la mezcla de carnes.
Está pensada para ser servida fría y en rodajas.
Tip del Chef: Sírvela sobre hojas de lechuga fresca y acompaña cada rodaja con una pequeña cucharada de mermelada de frutos rojos o un poco de mostaza Dijon para realzar el sabor de la triple carne.
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